Latte de rooibos com rosas



Começo.
Inspiração.
Amor.
Floresce em um momento
do silêncio da mente.
Onde a alma se expande
além da substancia que é mantida dentro.

É por isso que estamos aqui;
um espaço para palavras
um espaço para alimentos
um espaço para imagens
um espaço para criação, para magia, para amor.

Que a quietude em sua alma
encontre o espaço
para florescer,
para expandir,
para ser.

Você é tão bem-vindo. "


Latte de rosas com rooibos


Ingredientes

Para o latte

1 xícara de leite de soja ou amêndoa
2 colheres de chá de açúcar ou stevia
1 1/2 colher de chá de mato de rooibos
1 colher de sopa de água de rosas

Para o granulado de rosas

3 colheres de sopa de confeitos cor de rosa
1 colher de sopa de pétalas de rosa

Como criar

Em um emulsionador de leite, adicione todos os ingredientes para o latte na ordem mencionada. Comece o processo de formação de espuma e aquecimento ate atingir à sua temperatura desejada. Esta é a melhor opção para criar o latte cremoso igual na foto.

Uma alternativa é incluir todos os ingredientes em uma panela em fogo médio-baixo e mexa bem usando um batedor até que todos os ingredientes estejam bem combinados.

Para o granulado de rosas, em um pilão e um almofariz adicionar ambos os confeitos e as pétalas de rosa.

Sirva o latte de rosas com rooibos quente com os granulados acima.




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